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BOLLICINE
BIANCHI
ROSATI
ROSSI
bollicine
BOLLICINE CALICE
METODO CLASSICO
Franciacorta Brut DOCG Vezzoli
8
Uvaggio: Chardonnay 100%
Affinamento: 20 mesi sui lieviti (metodo SoloUva)
METODO CHARMAT
Prosecco Brut DOC Montelliana “Atmosphere”
5
Uvaggio: Glera 100%
bianchi
VINI BIANCHI CALICE
Falanghina IGT Tralci Hirpini
6
Uvaggio: Falanghina 100%
Gewurztraminer DOC Alois Lageder – Bio
7
Uvaggio: Gewurztraminer 100%
CHARDONNAY doc Alois Lageder
7
Uvaggio: Chardonnay 100%
Ribolla Gialla Doc Martellozzo “Terre Magre”
7
Uvaggio: Ribolla gialla 100%
rosati
VINI ROSATI CALICE
Rosato del Salento IGP Varvaglione
7
Uvaggio: Negroamaro 100%
rossi
VINI ROSSI CALICE
Taurasi DOCG cantine Russo “Spalatrone”
8
Uvaggio: Aglianico 100%
Primitivo DOP Varvaglione
7
Uvaggio: Primitivo 100%
Paestum IGP Mario Romano “Guyot”
6
Uvaggio: Merlot 40%, Sangiovese 40%, Primitivo 20%
Pinot Nero Martellozzo “Terre Magre”
7
Uvaggio: Pinot Nero 100%